想到曬太陽充滿愛心的員工餐，每次活動精心推出的烤飛魚、螺肉湯等等特選食譜，左轉真是依依不捨。但這裡還是要跟所有朋友說明：曬太陽和左轉從2021年4月攜手合作，原本規劃一些有趣合作計畫，比如運動者私房菜單「左轉大主廚」、社區媽媽共生廚房等等，都還來不及上路，5月疫情就三級爆發，餐飲書籍的銷售一下子就跌到谷底。考慮到房租人事的高昂負擔，曬太陽非常有義氣地決定，陪伴左轉走完整段慘澹疫情。

近日疫情稍緩，經營也稍有回溫，但非常遺憾的是，美味、健康且環境友善的餐飲，實在成本高昂，實在入不敷出，無法彌補之前的虧損。經過兩方討論，曬太陽將會稍作休息，然後重新開始5.0計畫，左轉獻上深深祝福。

正派經營卻艱困求生，這恐怕是當前台灣所有小型實體商家最深的痛。經濟部數據指出，五年內中小企業存活率只有1%，其實不只曬太陽，左轉的財務也讓我們頭大得要命。疫情3年來，靠著紓困貸款+群眾集資才苦撐至今。關於什麼才是好的市場經濟？關於不甘主流的商法有何出路？這些問題我們有很多話想說，這裡只說一句：如同多數商家，餐飲與書店再怎麼勤勉，高昂的地租仍舊吃掉所有利潤，如果，我們還要額外追求食材的品質、書籍的個性、員工的快樂與福利，在險惡的台北市簡直天方夜譚。

好吧，抱怨到此為止。無論如何，很開心這兩年的做伙陪伴。

如果你也熱愛「在左轉曬太陽」滋味，無論是風味濃郁的義大利麵醬汁，或者來自友善農牧的雞肉、白米、鮮菇、大蒜……還剩下50天喔，到「左轉」的「曬太陽」來，可以享用這些充滿在地風味、食農關懷的美餐！